マンゴーのプリンとした食感や芳香は、乾燥品ならではです。
黄金色のほっくり感を楽しんでみませんか？

マンゴーと耳にしただけで、”トロピカル”フルーツの代名詞！というイメージが湧いてきます。鮮やかな黄色が眩しい、マンゴーもそんな先入観で試食してみたのですが・・・プリンとしながらも、まったりとした”干し柿”みたい・・・そんな味の印象を受けました。

マンゴーは、”トロピカル”さというよりは、むしろ自然なまるみと爽やかさ併せ持った和風の味わい、とでも申しましょうか。自然の甘みが更にほっくりとした甘みに熟成された、それがこのマンゴーのドライフルーツなのです。フレッシュなマンゴーの果肉とは別格の美味しさです。皆様も試してみませんか？

マンゴーは、小判型で、適度な厚さにスライスされていますので、弾力ある食感を存分にお楽しみ頂けます。歯の状態を気になさっている方は、水分で戻すなどしてからご賞味下さい。マンゴー独特のジューシーさや美しい黄色が蘇り、豊かな美味しさが更にアップ。電子レンジもお勧め致します。マンゴーをほんの１０秒程度、加熱しただけで、やわらかさと旨みが増して、ますます干し柿に近づいていきます。

マンゴーには天然βカロチン、ビタミンＡ、Ｃがたっぷり含まれています。また果糖やたんぱく質、良質の脂肪も多く含有していますので、消化を促進すると共に、美容にも大変効果的です。

マンゴーを贅沢に使った、「マンゴー酒」を作ってみませんか？ドライフルーツを利用して果実酒を作った方が、水分が少ない為、漬け込みに失敗する事がなく、生の果実よりも安定した味が楽しめますよ。