黒米は楊貴妃も愛した、中国ＴＯPクラスのお米です。
黒米入門編は、この価格と品質から！。

楊貴妃も美容食としてよく食べていたと伝えられている黒米。
皇帝献上米ともなったこのお米は、発見した人が大いに出世した、ということから中国では≪縁起の良いお米≫とされています。　

黒米とは、玄米の色が黒色で、果皮・種皮の部分にアントシアン系のポリフェノールを含んだお米です。

李時珍の「本草綱目」に「黒米は女性の生理・腎臓を補い、脾臓・肝臓に良く、目の血のめぐりを良くする。更に黒米は、滋養強壮に優れ、造血作用があり、髪の毛の黒さを増す」と記されています。

黒米の栄養成分は現代の白米と比ベ、たんぱく質・ビタミンＢ1・Ｂ２・ナイアシン・ビタミンＥ・鉄・カルシウム・マグネシウムなどが豊富に含まれています。 中でも、黒米の糠に含まれるアントシアニンは、血管を保護して、動脈硬化を予防し、発ガンの抑制に関係する抗酸化作用が認められています。

古代米・穀類のおいしさは[乾物生活]の黒米で。

• 表示ラベル中の「調整日」とは、原料玄米を調整した年月日を表します。黒米の「賞味期限ではございません。
• 未検査米とは、食糧事務所などの米の等級検査を受けずに、自由米として売られている米のことです。現在、収穫量の３割が未検査米とみられています。
  粗悪品や評価されないお米、という意味ではありません。